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成都酒店廚房設(shè)備廠(chǎng)家告訴你酒店廚房需要粗加工間和操作間分開(kāi)和安裝燃?xì)鈭?bào)警器嗎

我們都知道為了廚房安全衛(wèi)生，一般都需要把粗加工間和操作間分開(kāi)，這樣才能避免食物之間的交叉感染，保證食材的安全衛(wèi)生，可是有些酒店為了節(jié)約空間和面積，往往把操作間和粗加工間混合在一起。同時(shí)有些廚房為了提高燃?xì)獍踩?，也安裝了燃?xì)鈭?bào)警器。可是對(duì)于許多商家來(lái)說(shuō)卻覺(jué)得多此一舉。那么，酒店廚房需要安裝燃?xì)鈭?bào)警器嗎...

2022-01-18

商用廚房工程公司告訴你廚房通風(fēng)和洗碗間設(shè)計(jì)注意事項(xiàng)

商用廚房的通風(fēng)設(shè)計(jì)關(guān)系到廚房的排煙和油煙的凈化問(wèn)題，如果通風(fēng)系統(tǒng)設(shè)計(jì)不合理，那么很有可能造成廚房油煙無(wú)法排放和凈化。而廚房的洗碗間主要負(fù)責(zé)廚房碗碟的清洗和運(yùn)送，如何洗碗間設(shè)計(jì)合理，那么，就可以提供廚房的工作效率和提高碗碟衛(wèi)生狀況。那么，我們?nèi)绾尾拍茉O(shè)計(jì)出合格的廚房通風(fēng)系統(tǒng)和洗碗間呢，作為專(zhuān)業(yè)的商用廚...

2022-01-17

成都酒店廚房設(shè)備廠(chǎng)家告訴你酒店各功能間的設(shè)備有哪些

??大型酒店由于提供的服務(wù)多，因此，酒店的廚房的功能間也多，每個(gè)功能間的功能和配置的廚房設(shè)備也較多。那么，大型酒店廚房都有那些功能間呢，每個(gè)功能間都有需要配置那些設(shè)備呢?作為大型的成都酒店廚房設(shè)備廠(chǎng)家，我們有多年的酒店廚房設(shè)備制造經(jīng)驗(yàn)和酒店廚房工程經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在就和大家分享相關(guān)的知識(shí)。作為專(zhuān)業(yè)的大型成都酒...

2022-01-14

四川商用廚房設(shè)備廠(chǎng)家告訴你商用廚房設(shè)備是什么包括哪些

我們都知道商用廚房設(shè)備主要是指在大型商用廚房和食堂廚房中使用的廚房設(shè)備。由于商用廚房本身的復(fù)雜性，這都造成了商用廚房設(shè)備多樣性。那么，商用廚房設(shè)備主要有哪些種類(lèi)呢?它們又都有哪些性能呢?作為專(zhuān)業(yè)的四川商用廚房設(shè)備廠(chǎng)家，我們有多年的商用廚房設(shè)備制造經(jīng)驗(yàn)和工程經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在就和大家分享相關(guān)的知識(shí)。作為專(zhuān)業(yè)的四...

2022-01-14

成都五星級(jí)酒店廚房設(shè)備廠(chǎng)家告訴你星級(jí)酒店大型洗衣機(jī)的故障和保養(yǎng)方法有哪些

我們都知道五星級(jí)酒店由于客人很多，每天都需要清洗大量的衣物，因此都購(gòu)買(mǎi)了不少的大型洗衣機(jī)，這樣可以提高酒店的清洗效率。那么，大型洗衣機(jī)在使用了一段時(shí)間后，就會(huì)出現(xiàn)一些問(wèn)題。那么，我們到底應(yīng)該如何保養(yǎng)洗衣機(jī)呢，這些洗衣機(jī)都有哪些問(wèn)題呢，我們又該如何維修呢?作為專(zhuān)業(yè)的成都五星級(jí)酒店廚房設(shè)備廠(chǎng)家，我們有多年...

2022-01-13

四川餐飲廚房設(shè)備廠(chǎng)家告訴你餐廳飯店廚房設(shè)計(jì)的流程

餐飲廚房設(shè)計(jì)的方案很多，每一種都需要根據(jù)廚房和經(jīng)營(yíng)的具體需要而進(jìn)行改變。那么是不是餐廳飯店廚房設(shè)計(jì)就沒(méi)有一些共同的方法可循了呢?作為專(zhuān)業(yè)的四川餐飲廚房設(shè)備廠(chǎng)家，我們有多年的餐廳廚房和飯店廚房設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)，為了幫助大家提高廚房設(shè)計(jì)的水平，現(xiàn)在就和大家分享相關(guān)的知識(shí)。作為專(zhuān)業(yè)的四川餐飲廚房設(shè)備廠(chǎng)家，我們認(rèn)為，...

2022-01-13

四川廚房設(shè)備廠(chǎng)家告訴你餐飲后廚菜品如何實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化

每個(gè)餐飲公司在開(kāi)餐飲店之前，都有自己的一套標(biāo)準(zhǔn)菜譜，是統(tǒng)一各類(lèi)菜品的標(biāo)準(zhǔn)，它是菜品加工數(shù)量、質(zhì)量的依據(jù)，使菜品質(zhì)量基本穩(wěn)定。那么，大型的實(shí)行連鎖經(jīng)營(yíng)的餐飲公司如何實(shí)現(xiàn)后廚菜品的標(biāo)準(zhǔn)化呢?如何才能保證菜品的統(tǒng)一品質(zhì)呢?作為專(zhuān)業(yè)的四川廚房設(shè)備廠(chǎng)家，我們有多年的商用廚房設(shè)備制造和商用廚房工程經(jīng)驗(yàn)，為了幫助餐...

2022-01-11

成都餐飲廚房設(shè)備廠(chǎng)家告訴你商用廚具從采購(gòu)到保養(yǎng)該做什么

我們都知道商用廚具主要是指用于飯店、餐廳、食堂等大型廚房中的廚具設(shè)備。這類(lèi)主要設(shè)備一般主要以不銹鋼材質(zhì)為主，比家用廚房設(shè)備更加耐用、功率更大、性能也更好，并且種類(lèi)還更多。因此，這就給商用廚房的管理者帶來(lái)了不少的困難。為了能夠幫助大家了解如何采購(gòu)和保養(yǎng)商用廚具，作為專(zhuān)業(yè)的成都餐飲廚房設(shè)備廠(chǎng)家，我們有多...

2022-01-11

四川餐廳廚房設(shè)備廠(chǎng)家告訴你如何防止油煙凈化器火災(zāi)

現(xiàn)在大家都知道使用油煙凈化器用來(lái)凈化廚房油煙，可是如果不注意清洗油煙凈化器的油垢，很有可能引發(fā)廚房火災(zāi)。那么，油煙凈化器為什么容易引發(fā)火災(zāi)呢，作為專(zhuān)業(yè)的四川餐廳廚房設(shè)備廠(chǎng)家，我們有多年的商用廚房設(shè)備制造經(jīng)驗(yàn)和商用廚房工程經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在就和大家分享相關(guān)的知識(shí)。作為專(zhuān)業(yè)的四川餐廳廚房設(shè)備廠(chǎng)家，我們認(rèn)為，要防...

2022-01-10

成都商用廚房設(shè)備公司教你不銹鋼商用廚具如何去除異味

我們都知道，雖然商用廚房雖然每天都在加工大量的食材，可是由于廚房廚具長(zhǎng)期的接觸各種食材，慢慢的廚房?jī)?nèi)就會(huì)產(chǎn)生一種異味。而且這種異味出現(xiàn)的時(shí)間越長(zhǎng)，如果不加處理，味道就會(huì)非常的難聞，并且最終影響廚房工作人員的心情和工作狀況。那么，如何才能夠去除廚房異味呢，作為專(zhuān)業(yè)的成都商用廚房設(shè)備公司，現(xiàn)在我們就和大...

2022-01-10